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今年以来，不锈钢餐厨制品出口退税从13%骤降至5%，人民币对外升值，国际镍价攀升又导致原料价格居高不下，不锈钢餐厨具出口形势不容乐观。
记者在器皿及餐厨用品展区随机采访发现，一些大型不锈钢企业由于市场均衡发展、规模效应强，很好地消化了退税政策带来的影响；而一些完全依赖出口和低价优势的中小企业，则在此轮调整中承受了巨大压力。
大企业以质量消化成本
“质量好了就不怕客户跑掉，”广东创生不锈钢制品有限公司的销售经理陈劲松介绍，公司杜绝了低级的价格战，转而用质量吸引外商，所有商品都是“一口价”。“客户一开始嫌我们价格提得太高，转了一圈之后还是回来跟我们谈。”
据陈劲松介绍，为了消化出口退税政策的影响，公司注重劳动生产率的提高，从全国各地招收了大量优秀的熟练工，并显著提高工资和福利待遇。在原料采购上，也坚持高投入高标准。“用最好的工人和最好的原料，产品的废料率降了，质量也明显提高。”
“出口只占50%，我们希望做到国内外市场平衡发展。”陈劲松介绍，由于国际巨头WMF等在欧美市场垄断优势明显，与其一直为它们做贴牌，不如在国内做大品牌。“中国不仅是出口大国，也是消费大国，完全足够撑起民族品牌，等时机成熟了，我们出口的高端产品也要返回国内。”陈劲松说，生产规模扩大带来模具的成本比例下降，知名度的提高又节省了营销的开支，公司出口量连年上升，并且开始酝酿日后的上市计划。
同样，国内不锈钢著名品牌浙江苏泊尔公司也是胸有成竹。“作为数一数二的高端品牌，价格上去一点，客户也能接受。”销售经理蔡秀峰说，公司打算先在亚洲市场将品牌做大，目前在越南新建的工厂即将投产，充分利用国外的资源和人力。“把自己的品质做好，尽量避免惨烈的价格战。”
中小企业忧心市场份额
“退税调整的影响实在太大了。”一名来自广东新兴县的展商苏先生说，由于成本提高，导致公司被动提价，出口量受到了很大影响，“如果出口退税进一步调整下去，恐怕公司的生存都有问题了。”
广东新兴县是“中国不锈钢餐厨具之乡”，是全国最大的不锈钢餐厨具生产和出口基地，在欧美市场的占有率在50%左右。许多来自该县的中小不锈钢展商都表示，出口退税的调整加原材料价格的上涨，生意比往年要艰难了。
“提价3%-5%后，我们的出口量减少了20%。”万事泰不锈钢制品有限公司副总经理刘炳耀说，公司是一家1000人规模的中小企业，99%的产品用来出口，若不是原料镍的价格最近稍微回落，恐怕出口的损失还要加大。
“一些国外客户转而购买铸铁、搪瓷等便宜产品，用来替代涨价的不锈钢。”刘炳耀介绍，铸铁、搪瓷产品的原料都来自国内，而不锈钢的原料镍则多数依靠进口，“我担心这么一来，对我们国家资源的消耗反而更大。”刘炳耀说。
据统计，虽然全世界餐厨类不锈钢产品80%产自中国，但近年来印度、越南、泰国的追赶势头逐渐猛烈。“他们的出口退税不但没减，相反提高了，明摆着来跟我们抢市场了。” 刘炳耀不无忧虑地说。
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