不锈钢餐厨具加工制造业是广东省江门市特色产业之一，据海关统计，２００５年江门市不锈钢餐厨具出口呈现量减价增的局面，全年共出口６．１８万吨，价值２．２２亿美元，出口数量和出口值仍高居全省首位。
２００５年，江门市不锈钢餐厨具出口特点是：私营企业出口大幅增长，出口值超越外商投资企业。江门市私营企业出口不锈钢餐厨具１．０６亿美元，增长１９．４％；外商投资企业出口１．０４亿美元，下降６．１％；国有企业出口７９２万美元，下降５０．８％；集体企业出口３２７万美元，增长１３．９％。
江门市不锈钢餐厨具出口方式是以一般贸易出口占主导地位。 一般贸易方式出口１．４７亿美元，增长３．３％，占出口总值的６４．７％；加工贸易方式出口０．７５亿美元，下降２．６％。出口市场遍及１０１个国家和地区，欧盟是主要贸易伙伴。对欧盟出口１．１４亿美元，占出口总值的５１．２％；对美国出口３４３２万美元，增长２５．６％；对香港出口１１８２万美元，下降２０％。
不锈钢餐厨具的生产基地主要集中在江门市新会区。该区出口１．６亿美元，下降０．３％，占全市出口总值的７２．７％；蓬江、江海两区出口４４２４万美元，增长１０．２％；开平出口１１５４万美元，下降９．５％。
随着生产原材料价格的走高，不锈钢餐厨具的平均价格也有所提高，江门市不锈钢餐厨具出口平均价格为３．５９美元／千克，增长１５．２％，但仍低于全省３．９９美元／千克的平均水平。
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